Et pahalandı, vatandaş hayvanı kendi kesiyor

Et pahalandı

Et fiyatlarının yükselmesi ve bir takım kasaplarda satılan hazır kıymalarla ilgili şüphelerin artması, vatandaşları ortak hayvan kesimine yöneltti
Hayvan sayısında azalma yaşandığı gerekçesiyle, canlı hayvan ile kırmızı et fiyatlarında son bir yılda yüzde 60'a varan oranlarda çoğaltma oldu
Fiyatların yükselmesi sonucunda vatandaşlar, mutfaklarına daha ucuz eti sokmanın yolunu, ortaklaya hayvan keserek buldu Çoğu kişi, arasında toplanıp aldıkları bir hayvanı kestirerek, keza ucuz keza sağlıklı et tüketmeye başladı
Bursa'nın Merkez Yıldırım ilçesinde kurulu İsabey Hayvan Pazarı na gelen vatandaşlar, sıradan 150 kilogram kemiksiz et elde edilecek büyükbaş hayvanı 3 bin liraya satın alıyor
Bu Nedenle kemiksiz ete, kilosu 20 liradan ulaşan yurttaş, bunun yanında kilosu 15 lira olan ciğer ilk olarak almak üzere öteki sakatatlar, çorba ve yemekler için kemik, kafa eti gibi birçok alt ürünü bedava edinmiş oluyor
Pazarda hayvan satışı yapan ve kasabı yer alan Şevket Çirti, pazarda küçükbaş hayvanların fiyatının 350 ile 600 lira arasında değiştiğini söyledi
Vatandaşların genellikle küçükbaş hayvanı ortak kestirdiğ ini dile getiren Çirti, şöyle konuştu:
4 birey geliyor ve 500 liralık bir koyun alıyor Bu hayvanın 2325 kilo kemiksiz eti geliyor Yani kilosu 20 lira civarına eşit geliyor Ara Sıra de topluluk gruplar gelip büyükbaş hayvan alıyor Mesela iki hoca geldi 20 hoca bir araya gelip hayvan kestirmeye karar vermişler 100'er lira para verip büyükbaş aldılar Amaçları keza ucuz hem de dinç et harcamak Özellikle hazırlanmış kıymaların içine nelerin katıldığıyla ilgili haberlerin yapılması da bu nesil ortak hayvan kesimine ilgiyi artırıyor
Vatandaşların bu şekilde hareket ederek daha ekonomik ete ulaştıklar ını bildiren Çirti, Kasaplarda büyükbaş hayvanın ciğerinin kilosu 15 lira Büyükbaştan 1012 kilogramlık ciğer çıkıyor Kemiğini ve öteki bölümlerini de sayarsanız oldukça ucuza et küskün olunuyor Kasapta kilosuna 25 lira vereceğine vatandaş bu yolu deniyordedi *