Etimekli patlıcan salatası

Etimekli patlıcan salatası etimekli patlıcan salatası patlıcan salatası konservesi kuru patlıcanlı etimek konserve Etimekli patlıcan salatası 1548700679 1548700679 etimeklipatlicansalatasi5c4f4c0c560f5etimeklipatlicansalatasi5c4f4c0c560f5 http:wwwportakalagacicomphotosuncategorizedetimeklipatlican Malzemeler: 1 paket tuzsuz etimek, 23 adet orta zirve patlıcan, 2 adet orta yükseklik domates, 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 adet kırmızı közlenmiş biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek yemek kaşığı sirke, tuzlu, karabiber, kekik, pul biber Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup boylu boyunca veya küp küp doğrayarak kızartın Kızarttığınız patlıcanları kâğıt havlu üzerine alıp yağlarını en ince ayrıntısına kadar süzdürün Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin Patlıcanları domates rendesi, yağ, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırın Etimekleri kırıp servis kabına yayın Üzerine patlıcan salatasını yayın Yoğurdu sarımsakla karıştırarak patlıcanın üstüne dökün Közlenmiş biberleri şeritler halinde keserek yoğurdun üzerine dizin Kalan boşluklara kekik ve pul biber serpin (Dilerseniz konserve patlıcan kızartması ve konserve közlenmiş kırmızı biber kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz Bu durumda tek yapmanız gereken etimeklerin üstüne konserve patlıcan kızarmasını yayıp, üzerine yoğurdu döküp ve konserve biberleri sıraya koymak