Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Etli Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
*400 gram bulgur
*2 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı kimyon
*2 yemek kaşığı isot
*1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
*Bir tutam karabiber
*Bir tutam kişniş
*Orta boy kuru soğan rendesi
*Arzuya göre bir diş sarımsak
*Yeteri kadar tuz
*400 gram yağsız dana kıyma
*İnce doğranmış bir çay tabağı kadar taze soğan ve maydanoz
*Bulabilirsiniz iki yemek kaşığı dağ eriği ekşisi yoksa nar ekşisi
*Bir fincan bardağı zeytinyağı
Etli Çiğköfte Tarifi Yapılışı Taze soğan, maydanoz karışımı, kıyma ve zeytinyağı hariç tüm malzemeler leğene dökülüp gerektiği kadar su ile bulgur yumuşatılarak yoğurularak En az yarım saat bu işlem sürmeli Daha sonra et ilave edilerek 15 dk daha yoğurulacak 15 dk sonra et köfte ile tamamen özledikten sonra yeşillik ilave edilip 10 dk yoğrulduktan sonra 15 dk dinlendirdiğiniz köfteye istenilen sekil verilip sunum yapabilirsiniz Afiyet olsun
*400 gram bulgur
*2 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı kimyon
*2 yemek kaşığı isot
*1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
*Bir tutam karabiber
*Bir tutam kişniş
*Orta boy kuru soğan rendesi
*Arzuya göre bir diş sarımsak
*Yeteri kadar tuz
*400 gram yağsız dana kıyma
*İnce doğranmış bir çay tabağı kadar taze soğan ve maydanoz
*Bulabilirsiniz iki yemek kaşığı dağ eriği ekşisi yoksa nar ekşisi
*Bir fincan bardağı zeytinyağı
Etli Çiğköfte Tarifi Yapılışı Taze soğan, maydanoz karışımı, kıyma ve zeytinyağı hariç tüm malzemeler leğene dökülüp gerektiği kadar su ile bulgur yumuşatılarak yoğurularak En az yarım saat bu işlem sürmeli Daha sonra et ilave edilerek 15 dk daha yoğurulacak 15 dk sonra et köfte ile tamamen özledikten sonra yeşillik ilave edilip 10 dk yoğrulduktan sonra 15 dk dinlendirdiğiniz köfteye istenilen sekil verilip sunum yapabilirsiniz Afiyet olsun
