Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Etli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;
*1 kg un
*1 paket instant maya
*1 bardaktan 2 parmak eksik süt
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı şeker
*Tuz
*Su
İç harcı;
*300 gram kıyma
*23 tane soğan
*Az miktarda maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*Yağ
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
Etli Kömbe Tarifi Yapılışı Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz ve 1 52 saat üzerini kapatıp dinlendiriyoruz
İç harcı için soğanı az yağda kavurup kıymayı çiğ ekliyoruz, diğer malzemeleri de üzerine ekleyip karıştırıyoruz
Hamurumuzdan küçük küçük 8 tane beze yapıyoruz İncecik açıp her katına yağ sürüyoruz 3 katta kıymanın yarısını ekliyoruz ,tekrar 3 kat daha yufka açıp kalan kıymayı bu kata ekliyoruz üzerine iki kat daha yufka açıp en üst kata 3 kaşık yoğurt yağ karışımı sürüyoruz ,dilimleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Çıtır çıtır enfes bir börek oluyor*?
Afiyet olsun
*1 kg un
*1 paket instant maya
*1 bardaktan 2 parmak eksik süt
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı şeker
*Tuz
*Su
İç harcı;
*300 gram kıyma
*23 tane soğan
*Az miktarda maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*Yağ
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
Etli Kömbe Tarifi Yapılışı Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz ve 1 52 saat üzerini kapatıp dinlendiriyoruz
İç harcı için soğanı az yağda kavurup kıymayı çiğ ekliyoruz, diğer malzemeleri de üzerine ekleyip karıştırıyoruz
Hamurumuzdan küçük küçük 8 tane beze yapıyoruz İncecik açıp her katına yağ sürüyoruz 3 katta kıymanın yarısını ekliyoruz ,tekrar 3 kat daha yufka açıp kalan kıymayı bu kata ekliyoruz üzerine iki kat daha yufka açıp en üst kata 3 kaşık yoğurt yağ karışımı sürüyoruz ,dilimleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Çıtır çıtır enfes bir börek oluyor*?
Afiyet olsun
