Etli Kuru Fasulye Düdüklüde

Etli Kuru Fasulye Düdüklüde Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı kuru fasulye geceden ıslatılmış
*300 gr dana kuşbaşı et
*1 kuru soğan
*2 adet sivri biber
*2 diş sarımsak
*1 adet domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kalığı biber salçası
*2 çorba kaşığı zeytinyağı
*Tuz, pulbiber, karabiber
*Üzerini geçecek kadar sıcak su

Etli Kuru Fasulye Düdüklüde Tarifi Yapılışı Öncelikle kurusoğan, biber, domates ve sarımsağı küp küp doğrayalım
Düdüklüye sıvı yağı döküp soğanı ekleyelim, soğanlar hafif sararınca eti koyalım Etler renk değiştirince biber ve sarımsağı ekleyelim
Orta ateşte arasıra çevirerek pişirelim
Biber ve soğanlar renk değiştirip yumuşayınca domatesleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim
Daha sonra salça ve yıkanmış kurufasulyeyi ekleyip 12 dakika çevirerek harmanlayalım
Baharatı ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım
Düdüklü tıslayınca ocağın altını kısalım 40 dakika kadar pişirelim
Afiyet olsun