Etli Mercimek Yemeği

Etli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi


Etli Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır


Etli Mercimek Yemeği İçin Malzemeler:

500 Gr Kuşbaşı Et

2 Su Bardağı Yeşil Mercimek

4 Adet Kuru soğan

3 Adet Domates

1 Tatlı Kaşığı Salça

2 Kaşık Margarin

1 Arz Tuz



Etli Mercimek Yemeği Yapılışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın, haşladıktan daha sonra suyunu süzün bir kenara bırakın Tencereye eti koyun, margarini ve yemeklik doğranmış soğanı ilave ederek karıştırın(Mercimekli yemekte bol soğan mercimeğin tadını daha lezzetli, yapacaktır)Orta hararetli ateşte soğanlar hafif sararıncaya ya da et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesi ve bir tatlı kaşığı salçayı ilave edip karıştırın 56 su bardağı suyu ilave edip mercimekleri ek edin Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler tamamen yumuşayıncaya değin pişirin, inmesine yakın tuzu atıp biraz daha kaynatın Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcakken servis yapın

Sağlık Olsun *