Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1 çorba kasesi nohut ( 1 gece önceden sıcak su ve 1 çay kaşığı karbonat ile kabarmaya bırakıyoruz )
*100 gr Kuşbaşı et
*1 adet orta boy soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
*Tuz
*Yarım küçük çay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*1 tatlı kaşığı un

Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı MERHABALAR;
Bir gece önceden nohutları sıcak su ve 1 çay kaşığı karbonat ile tencerede üzeri kapalı bir şekilde kabarmaya bırakıyoruz Ertesi sabah güzelce yıkayıp bozuk varsa ayırıyoruz
Düdüklü tencere ye sıvı yağ alıp kızdırıyoruz etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz
Küçük küçük doğranan soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Salçayı ve tereyağını da ekleyip biraz kavuralım ardından unu verip kavuralım En son nohutları ekleyip suyunu verelim
Düdüklüde pişireceğimiz için çok su koymayalım çünkü buharlaşmayacak 1 parmak üzerini geçmesi yeterli Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım Ben 20 dk Tuttum lokum gibiydiler
Normal tencere de yapmak isterseniz aynı işlemleri uygulayın sadece pişme süresi uzayacaktır
Sabah yapıp dinlendirirseniz yemeğin lezzeti daha da güzel olur Şimdiden AFİYET OLSUN