Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı nohut
*250 gram kuşbaşı dana eti
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*Tuz, kırmızıtoz biber, pul biber
*4 su bardağı su

Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
Nohutlar bir gün öncesinden ıslatılır Soğanlar küçük küçük Düdüklü tencereye doğranır Belirtilen zeytin yağ miktarı ile kavrulur Soganlar pembelesince etler de atılır Etlerle biraz daha sotelendikten sonra salçalar ve baharatlar atılır Suyu süzülüp yıkanmış nohutlar aktarılır 4 su bardağı su ilave edildikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağ ve tuz eklenir Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır 40 dakika pişmeye bırakılır Nohutun pişme süresi nohutun cinsine göre değişebilir Benim nohutum 40 dakikada pisti Ben nohutu diri sevmediğim için bu süre yeterli oldu Tereyağını sonradan pişme suyuna eklerseniz yanmadan tadını daha güzel verecektir Tercihe göre bulgur, pirinç pilavı veya turşu ile servis edilir Afiyet olsun