Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Etli Patlıcan Güveci Tarifi İçin Malzemeler
*7 adet patlıcan
*200 gram kuşbaşı et
*3 adet büyük boy domates
*1 adet soğan
*4 diş sarımsak
*3 adet yeşil biber
*1 yemek kaşığı salça
*1 adet kırmızı biber
*Karabiber, tuz, pul biber
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
Etli Patlıcan Güveci Tarifi Yapılışı Herkese merhaba bu gün menümüzde güvecimiz var bol etli missss gibi hatta lokum gibi diyelim hadi buyurun başlayalım
Patlıcanlar yıkayıp iri iri doğrayalım bir kaba biraz tuzla ıslayalım diğer malzemeleri de ayrı bir kaba etini ve sebzelerini doğrayalım içine salça baharatları ve yağını ekleyip bir karıştıralım sonra güvecin en alt kısmına ben biraz kuyruk yağ parçaları koydum sırasıyla dizdim onun üstüne de sebze karışımın birazını koydum ,patlıcanın suyunu süzdüm onun da yarısını koyalım sebze karışımının bi kısmını da ekledim geri kalan patlıcanları da koydum iyice bastırarak en üst kısmına geri ye kalan sebze karışımı ile üzerini iyice kapadım biber le süsledim aralarına kuyruk yağ parçaları koydum kısık ateş de 30 dk kadar pişirelim pişirme esnasında hiç karıştırma sadece kaşığın tersiyle hafifçe bastıralım şimdiden deneyenlere afiyet olsun
*7 adet patlıcan
*200 gram kuşbaşı et
*3 adet büyük boy domates
*1 adet soğan
*4 diş sarımsak
*3 adet yeşil biber
*1 yemek kaşığı salça
*1 adet kırmızı biber
*Karabiber, tuz, pul biber
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
Etli Patlıcan Güveci Tarifi Yapılışı Herkese merhaba bu gün menümüzde güvecimiz var bol etli missss gibi hatta lokum gibi diyelim hadi buyurun başlayalım
Patlıcanlar yıkayıp iri iri doğrayalım bir kaba biraz tuzla ıslayalım diğer malzemeleri de ayrı bir kaba etini ve sebzelerini doğrayalım içine salça baharatları ve yağını ekleyip bir karıştıralım sonra güvecin en alt kısmına ben biraz kuyruk yağ parçaları koydum sırasıyla dizdim onun üstüne de sebze karışımın birazını koydum ,patlıcanın suyunu süzdüm onun da yarısını koyalım sebze karışımının bi kısmını da ekledim geri kalan patlıcanları da koydum iyice bastırarak en üst kısmına geri ye kalan sebze karışımı ile üzerini iyice kapadım biber le süsledim aralarına kuyruk yağ parçaları koydum kısık ateş de 30 dk kadar pişirelim pişirme esnasında hiç karıştırma sadece kaşığın tersiyle hafifçe bastıralım şimdiden deneyenlere afiyet olsun
