Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Etli Tadında Etsiz Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler
*1, 5 şu bardağı kuru fasülye
*1 çay kaşığı karbonat
*1 adet yeşil biber
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
*1 yemek kaşığı silme biber salçası
*1 et bulyon
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kekik
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı kırmızı biber
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
*1 yemek kaşığı un
Etli Tadında Etsiz Kuru Fasülye Tarifi Yapılışı Önceki akşamdan ılık suya koyduğumuz kuru fasülyemizin içine karbonatımızı da atıyoruz Ben akşam koydum ertesi gün de akşam yemeğine pişirdim Karbonata gerek yok diyenler olabilir belki ama inanın işinizi kolaylaştırıyor
Beklemiş olan fasülyelerin suyunu süzüp yıkıyoruz ve bir tencereye alıp yeni su koyarak (üzerini geçsin ) altını açıp haşlamaya başlıyoruz O haşlanırken de soğan ve biberimizi doğruyoruz Düdüklü tencerenin dibine yağı, soğanı, biberi atıyoruz Bu arada kaynayan fasülye den çıkan köpükleri de kaşıkla topluyoruz üzerinden Yaklaşık 1520 dk kadar kaynattıktan sonra alıp suyunu ayrı bir kaba süzüyoruz Düdüklü tenceredeki soğan ve biberimizi kavurmaya başlıyoruz üzerine unu da ilave ediyoruz 2 dk sonra ve un koyulaşınca fasülyeleri, salçaları da atıp 5 dk kadar kavuruyoruz Hepsi birbirine karışınca ayırdığımız fasülye suyunu da ilave ediyoruz üzerini en az 1 parmak geçsin Az gelirse şu ilave edin ve bulyonu da atın içine iyice karıştırın Sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek, ses gelmeye başlayınca da kısık ateşte 30 dk daha pişiriyoruz Bu sürede pisti benim yemeğim ama siz yine de servis etmeden bir kontrol edin taneleri Biraz çiğ gelirse kapatın kapağı az daha pişirin Benimkiler yumuşacık olmuştu birde biz kıvamını koyu seviyoruz öyle sevmeyen unu eklemez ve suyu biraz arttırırsa istediği gibi olur
afiyet olsun
*1, 5 şu bardağı kuru fasülye
*1 çay kaşığı karbonat
*1 adet yeşil biber
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
*1 yemek kaşığı silme biber salçası
*1 et bulyon
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kekik
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı kırmızı biber
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
*1 yemek kaşığı un
Etli Tadında Etsiz Kuru Fasülye Tarifi Yapılışı Önceki akşamdan ılık suya koyduğumuz kuru fasülyemizin içine karbonatımızı da atıyoruz Ben akşam koydum ertesi gün de akşam yemeğine pişirdim Karbonata gerek yok diyenler olabilir belki ama inanın işinizi kolaylaştırıyor
Beklemiş olan fasülyelerin suyunu süzüp yıkıyoruz ve bir tencereye alıp yeni su koyarak (üzerini geçsin ) altını açıp haşlamaya başlıyoruz O haşlanırken de soğan ve biberimizi doğruyoruz Düdüklü tencerenin dibine yağı, soğanı, biberi atıyoruz Bu arada kaynayan fasülye den çıkan köpükleri de kaşıkla topluyoruz üzerinden Yaklaşık 1520 dk kadar kaynattıktan sonra alıp suyunu ayrı bir kaba süzüyoruz Düdüklü tenceredeki soğan ve biberimizi kavurmaya başlıyoruz üzerine unu da ilave ediyoruz 2 dk sonra ve un koyulaşınca fasülyeleri, salçaları da atıp 5 dk kadar kavuruyoruz Hepsi birbirine karışınca ayırdığımız fasülye suyunu da ilave ediyoruz üzerini en az 1 parmak geçsin Az gelirse şu ilave edin ve bulyonu da atın içine iyice karıştırın Sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek, ses gelmeye başlayınca da kısık ateşte 30 dk daha pişiriyoruz Bu sürede pisti benim yemeğim ama siz yine de servis etmeden bir kontrol edin taneleri Biraz çiğ gelirse kapatın kapağı az daha pişirin Benimkiler yumuşacık olmuştu birde biz kıvamını koyu seviyoruz öyle sevmeyen unu eklemez ve suyu biraz arttırırsa istediği gibi olur
afiyet olsun
