Etsiz Kuru Köfte

Etsiz Kuru Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı pilavlık bulgur
*1 su bardağı un
*1 adet yumurta
*tuz

Üzeri için;


*1 soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 çay bardağı dereotu ya da maydanoz
*tuz
*karabiber
*1 çay bardağı sıvı yağ

Etsiz Kuru Köfte Tarifi Yapılışı Bulguru sıcak su içinde biraz dinlendirin şişsin Sonra biraz yoğurun İçine un ve yumurta tuzu ekleyin iyice yoğurun Küçük misketler halinde elinizde yuvarlayın Elinize yapışırsa elinizi ıslatarak yuvarlayabilirsiniz Sonra 1 litre sıcak suyun içine atın 10 dakika kadar haşlandıktan sonra süzün Sosumuz için yağımızı ocakta kızdırıp soğanlarımızı soteleyelim İçine tuz ve karabiberi katalım, ocağı kapatıp içine ince kıydığımız dereotunu ekleyelim ve karıştıralım Hazırladığımız harcı bulgur toplarımızla beraber tekrar karıştıralım ve servise hazır Afiyet olsun
Bu lezzeti mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız