Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
*3 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
*1 su bardağı su
*6, 5 su bardağı un

Açmak için;


*Buğday veya mısır nişastası

Üzeri için;


*250 gr eritilmiş tereyağı

Şerbet için;


*3 su bardağı şeker
*3 su bardağı su
*1 dilim limon

Ev Baklavası Tarifi Yapılışı
Öncelikle hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza koyuyoruz Bir tur yoğurduktan sonra unu ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz Hazırladığımız hamurdan 15 beze çıkartıyoruz Bezeleri tek tek açıp önce ilk 5 beze olmak üzere açıp tepsiye dizip üstüne harcımızın bir kısmını döküyoruz Daha sonra diğer 5 bezeyi de tek tek açıp tepsiye diziyoruz ve kalan harcımızı döküyoruz Son 5 bezeyi de aynı şekilde açıp tepsiye dizdikten sonra istediğiniz şekilde kesiyorsunuz Erittiğiniz tereyağını üzerine döküyorsunuz Ben davul fırında yaptım ve 40 ile 45 dakika arasında pişirdim Piştikten sonra sıcak baklavaya sıcak şerbeti döküyoruz Çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz Denemenizi tavsiye ederim Afiyet olsun