Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Gunumuzde obezite, genel olarak dunyadaki gelişmiş toplumlarda erkeklerde, gelişmekte olan toplumlarda ise kadınlarda daha sık gorulmektedir Turk kadınlarında obezite sıklığı yuzde 33 iken, erkeklerde yuzde 13 civarındadır
Bu farklılığa, eğitim, gelir duzeyi, sosyal durum, doğum sayısı, diyabet gibi faktorler etki etmektedir, ancak ozellikle ev hanımlarının calışan hemcinslerine oranla kilo alma risklerinin daha fazla olduğu gorulmektedir Kadıkoy Şifa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt Rabia Yurdagul, ev hanımlarının obeziteden nasıl korunabileceklerini anlatıyor ve sağlıklı beslenme onerileri sunuyor
imagesevhanimlarinindikkatine5ad5950720a02
Ev hanımlarının kilo alma nedenleri nelerdir?
*Mutfakta gecirilen surenin uzun olması ve bu esnada yapılan sık atıştırmalar,
Her gun yapılan beş caylarında tuketilen yuksek yağ ve şeker iceren kek, pasta, borek ve diğer hamur işleri,
*Kabul gunlerinde hanımların sanki birbirleriyle yarışırcasına hazırladıkları cok ceşitli ve bol kalorili besinler,
*Gelişen teknoloji ile birlikte ev işlerinin buyuk coğunluğunun makineler aracılığı ile gercekleştirilmesi,
*Fiziksel aktivitenin yetersizliği
Yapılan bir araştırmada beslenme ve egzersiz bilinc duzeyinin yetersiz olması, fiziksel aktivite olanaklarının kısıtlı olması ve eğitim, sosyoekonomik durum gibi faktorlere bağlı olarak obezitenin ev hanımlarında %31 oranında gorulduğu saptanmıştır Obezitenin daha cok gorulmesi hipertansiyon, kan yağlarında artış, şeker hastalığında artış ve kalp hastalıklarında artış gibi problemleri de beraberinde getirdiği icin toplum sağlığının korunmasında oldukca onemli bir yere sahip olan yeterli ve dengeli beslenme konusunda ev hanımlarının muhakkak bilinclendirilmesi gerekmektedir
Beslenme onerileri:
*Kabul gunleri kilo almak icin buyuk etkendir Boyle gunlerde sanki kadınlar arasında bir rekabet oluşur ve bir yemek hazırlama yarışına girilir Oysaki daha az kalorili ve daha lezzetli menuler hazırlamak mumkundur Ağır hamur tatlıları yerine dondurma, az şekerli sutlu tatlılar ve meyve tatlılarını, pasta ve kızartmalar yerine az yağ ile hazırlanmış borek ve poğacaları, taze meyve ve mayonezli ve bol yağlı salatalar yerine bol yeşillikli vitamin deposu salataları, taze meyveleri, şekerli ve asitli icecekler yerine ayran, taze sıkılmış meyve sularını ve bitki caylarını tercih etmek hem alınan fazladan kalorileri azaltır hem de sağlığa olumlu katkı sağlar
Yemek yeme hızı cok onemlidir Yemekleri yavaş yemek, iyi ciğnemek, kucuk lokmalar halinde yemek hem sindirime yardımcı olup gaz ve hazımsızlığı onler hem de tokluğun daha kısa surede oluşmasına yardım eder
*Yemek hazırlama ve pişirme esnasında doğru yontemlerin kullanılması alınacak gereksiz kalorileri onleyecektir Orneğin etli yemeklere ekstra yağ ilavesine gerek yoktur, sebze ve zeytinyağlılara eklenen yağ miktarı azaltılıp, baharatlarla yemekler lezzetlendirilebilir Et ve urunlerinde yağsız olanlar, sut ve urunlerinde ise yağsız veya yarım yağlı olanlar tercih edilebilir
*Yemek servisinin uygun porsiyonlarla yapılması hem yiyecek israfını onler, hem de kalan yemekleri bitirme gayretiyle gereğinden fazla besin tuketimi ile fazladan alınan enerjiyi azaltır
Yapılan fiziksel aktivite miktarı artırılmalıdır Haftanın en az 3 gunu duzenli olarak 30 45 sure ile dakika yuruyuş, yuzme gibi egzersizler yapılarak hem kilo verilmesi sağlanır hem de kilo alımları engellenir Egzersiz fazladan enerji alımını kısıtlayacağı gibi, sağlığı geliştirmeye de yardımcıdır
Bu farklılığa, eğitim, gelir duzeyi, sosyal durum, doğum sayısı, diyabet gibi faktorler etki etmektedir, ancak ozellikle ev hanımlarının calışan hemcinslerine oranla kilo alma risklerinin daha fazla olduğu gorulmektedir Kadıkoy Şifa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt Rabia Yurdagul, ev hanımlarının obeziteden nasıl korunabileceklerini anlatıyor ve sağlıklı beslenme onerileri sunuyor
imagesevhanimlarinindikkatine5ad5950720a02
Ev hanımlarının kilo alma nedenleri nelerdir?
*Mutfakta gecirilen surenin uzun olması ve bu esnada yapılan sık atıştırmalar,
Her gun yapılan beş caylarında tuketilen yuksek yağ ve şeker iceren kek, pasta, borek ve diğer hamur işleri,
*Kabul gunlerinde hanımların sanki birbirleriyle yarışırcasına hazırladıkları cok ceşitli ve bol kalorili besinler,
*Gelişen teknoloji ile birlikte ev işlerinin buyuk coğunluğunun makineler aracılığı ile gercekleştirilmesi,
*Fiziksel aktivitenin yetersizliği
Yapılan bir araştırmada beslenme ve egzersiz bilinc duzeyinin yetersiz olması, fiziksel aktivite olanaklarının kısıtlı olması ve eğitim, sosyoekonomik durum gibi faktorlere bağlı olarak obezitenin ev hanımlarında %31 oranında gorulduğu saptanmıştır Obezitenin daha cok gorulmesi hipertansiyon, kan yağlarında artış, şeker hastalığında artış ve kalp hastalıklarında artış gibi problemleri de beraberinde getirdiği icin toplum sağlığının korunmasında oldukca onemli bir yere sahip olan yeterli ve dengeli beslenme konusunda ev hanımlarının muhakkak bilinclendirilmesi gerekmektedir
Beslenme onerileri:
*Kabul gunleri kilo almak icin buyuk etkendir Boyle gunlerde sanki kadınlar arasında bir rekabet oluşur ve bir yemek hazırlama yarışına girilir Oysaki daha az kalorili ve daha lezzetli menuler hazırlamak mumkundur Ağır hamur tatlıları yerine dondurma, az şekerli sutlu tatlılar ve meyve tatlılarını, pasta ve kızartmalar yerine az yağ ile hazırlanmış borek ve poğacaları, taze meyve ve mayonezli ve bol yağlı salatalar yerine bol yeşillikli vitamin deposu salataları, taze meyveleri, şekerli ve asitli icecekler yerine ayran, taze sıkılmış meyve sularını ve bitki caylarını tercih etmek hem alınan fazladan kalorileri azaltır hem de sağlığa olumlu katkı sağlar
Yemek yeme hızı cok onemlidir Yemekleri yavaş yemek, iyi ciğnemek, kucuk lokmalar halinde yemek hem sindirime yardımcı olup gaz ve hazımsızlığı onler hem de tokluğun daha kısa surede oluşmasına yardım eder
*Yemek hazırlama ve pişirme esnasında doğru yontemlerin kullanılması alınacak gereksiz kalorileri onleyecektir Orneğin etli yemeklere ekstra yağ ilavesine gerek yoktur, sebze ve zeytinyağlılara eklenen yağ miktarı azaltılıp, baharatlarla yemekler lezzetlendirilebilir Et ve urunlerinde yağsız olanlar, sut ve urunlerinde ise yağsız veya yarım yağlı olanlar tercih edilebilir
*Yemek servisinin uygun porsiyonlarla yapılması hem yiyecek israfını onler, hem de kalan yemekleri bitirme gayretiyle gereğinden fazla besin tuketimi ile fazladan alınan enerjiyi azaltır
Yapılan fiziksel aktivite miktarı artırılmalıdır Haftanın en az 3 gunu duzenli olarak 30 45 sure ile dakika yuruyuş, yuzme gibi egzersizler yapılarak hem kilo verilmesi sağlanır hem de kilo alımları engellenir Egzersiz fazladan enerji alımını kısıtlayacağı gibi, sağlığı geliştirmeye de yardımcıdır
