Ev Pidesi

Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler HAMURU İÇİN;


*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı ılık su
*1 çay bardağı* sıvı yağ
*1 paket kurumaya
*1 adet yumurta(sarısı üzeri için)
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 5 çay kaşığı* tuz
*Un

İÇ HARCI İÇİN;


*300 Gr kıyma
*1 adet sivri biber
*1 adet kurusoğan
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber

PEYNİRLİ HARÇ İÇİN;


*Kaşar peyniri
*Beyaz peynir
*Sucuk
*Maydanoz

Ev Pidesi Tarifi Yapılışı Merhabalar harika bir pide tarifim var bir yoğurma kabı alıp ,içine sütümüzü mayamızı ve şekerimizi ekleyip ,5 dk mayalanmasını bekleyelim Ardından tüm malzemeyi ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ,yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim Ardından iç harcını hazırlayalım kıymayı bir tavaya alıp kavuralım ,ardından soğan ve biberini de ekleyip birazda sıvı yağ koyarak kavurmaya devam edelim Son olarak baharatlar omuzunda ekleyip harcın altını kapatıp soğumaya bırakalım Bu sırada mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bir merdane yardımıyla uzunlamasına açalım İç harçtan ekleyip kenarlarını kapatalım Hazır olan pidelerimizi tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında yaklaşık 25 dk kadar pişirelim Fırından çıkınca sıcakken üzerine margarin sürelim Peynirli yapmak isterseniz kaşarları rendeleyip açılan hamurun üzerine biraz koyalım Kenarlarını katlayıp aynı şekilde yumurta sürüp fırınlayın ,afiyet olsun