Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Köftesi İçin;
350 gr kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında beklemiş margarin Tuz Karabiber Nane Kekik 56 dal maydanoz Sosu İçin;
2 yemek kaşığı domates salçasu 1 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağ 12 çay kaşığından az tuz 2 adet yufka arasına sürmek için eritilmiş tereyağ Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız
Köftesi için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurup dolapta 2 saat beklettikten sonra uzun ve ince rulo yapıp yağlı kağıt serdiğiimiz fırın kabına koyarak 25 dk arkalı onla önlü kızarana kadar pişiriyoruz Yufkayı tezgaha alıp üzerine fırça yardımıyla her yerine gelicek şekilde tereyağından sürüp kenarlarından keserek köftenin boyutuna göre ayarlayıp sıkıca sararak rulo halinr getiriyoruz 2 parmak kalığında verevlemesine keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz Diğer yufka içinde aynısnı yaparak tepsiye dizdikten sonra fırına veriyoruz 10 dk üzerleri kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz hazırladığımız sostan üzerlerine gezdirip servis tabağına alıyoruz İsteğe bağlı ortasına ya yoğurt yada közlenmiş sebze koyarak servis edebilirsiniz Afiyet olsun Yanına bulgur pilavıda çok yakışıyor
Sosun hazırlanışı: tereyağını eritip üzerine salçayı koyarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz Suyu ekleyerek 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alınır Not; sebzeleride yıkayıp tuzlayıp yağlayarak ve bir kaç yerinden ufak kesikler atarak fırında beytinin köftesi ve kendi pişene kadar pişirebilirsiniz
nefisyemektarifleri
350 gr kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında beklemiş margarin Tuz Karabiber Nane Kekik 56 dal maydanoz Sosu İçin;
2 yemek kaşığı domates salçasu 1 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağ 12 çay kaşığından az tuz 2 adet yufka arasına sürmek için eritilmiş tereyağ Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız
Köftesi için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurup dolapta 2 saat beklettikten sonra uzun ve ince rulo yapıp yağlı kağıt serdiğiimiz fırın kabına koyarak 25 dk arkalı onla önlü kızarana kadar pişiriyoruz Yufkayı tezgaha alıp üzerine fırça yardımıyla her yerine gelicek şekilde tereyağından sürüp kenarlarından keserek köftenin boyutuna göre ayarlayıp sıkıca sararak rulo halinr getiriyoruz 2 parmak kalığında verevlemesine keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz Diğer yufka içinde aynısnı yaparak tepsiye dizdikten sonra fırına veriyoruz 10 dk üzerleri kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz hazırladığımız sostan üzerlerine gezdirip servis tabağına alıyoruz İsteğe bağlı ortasına ya yoğurt yada közlenmiş sebze koyarak servis edebilirsiniz Afiyet olsun Yanına bulgur pilavıda çok yakışıyor
Sosun hazırlanışı: tereyağını eritip üzerine salçayı koyarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz Suyu ekleyerek 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alınır Not; sebzeleride yıkayıp tuzlayıp yağlayarak ve bir kaç yerinden ufak kesikler atarak fırında beytinin köftesi ve kendi pişene kadar pişirebilirsiniz
nefisyemektarifleri
