Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi İçin Malzemeler
*Yeteri kadar biber
*tuz ( salça da kullandığınız*tuza göre yemeğin tuzu da ayarlanabilir )
Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi Yapılışı Önce biberler temizlenir küçük küçük doğranarak ocağa alınır 40 dakika kadar kaynatılır Blenderla biberler karışım*haline gelecek şekilde karıştırılarak*tekrar ocağa alınır 20 dakika kadar kaynatılır Sıcağıyla*genişçe bir tepsiye alınır İki gün boyunca ara sıra karıştırarak*güneşte kurumaya bırakılır Suyunu çektikten*sonra ocağa çok az yağla alınır tekrar tuzlanıp tepsiye dökülür*Soğuduktan sonra saklama kalıba*alınır dolapta saklanır*Yemekler için az miktarda kullanılarak lezzet katılabilir ( anne tarifi )
Not: İki seferde ikişer kaşıktan dört kaşık tuz kullandık 5 kilo biber için
*Yeteri kadar biber
*tuz ( salça da kullandığınız*tuza göre yemeğin tuzu da ayarlanabilir )
Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi Yapılışı Önce biberler temizlenir küçük küçük doğranarak ocağa alınır 40 dakika kadar kaynatılır Blenderla biberler karışım*haline gelecek şekilde karıştırılarak*tekrar ocağa alınır 20 dakika kadar kaynatılır Sıcağıyla*genişçe bir tepsiye alınır İki gün boyunca ara sıra karıştırarak*güneşte kurumaya bırakılır Suyunu çektikten*sonra ocağa çok az yağla alınır tekrar tuzlanıp tepsiye dökülür*Soğuduktan sonra saklama kalıba*alınır dolapta saklanır*Yemekler için az miktarda kullanılarak lezzet katılabilir ( anne tarifi )
Not: İki seferde ikişer kaşıktan dört kaşık tuz kullandık 5 kilo biber için
