Ev Yapımı Büzme Baklava

Ev Yapımı Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 yemek kaşığı sirke
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*Un
*2 yumurta
*Yarım paket kabartma tozu
*2 su bardağı kırılmış ceviz
*125 gr tereyağ

Şerbeti için;


*3 su bardağı su
*3, 5 su bardağı şeker
*12 damla limon suyu

Açmak için


*Nişasta un karışımı

Ev Yapımı Büzme Baklava Tarifi Yapılışı Öncelikle hamur için malzemeleri karıştırıyoruz Yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamur yarım saat dinlenirken biz bu arada şerbetini hazırlıyoruz Şerbeti için şeker su ocak’ta kaynarken koyulaştıktan sonra bir iki damla limon ilave ederek bir taşım daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak nişasta ve un karışımıyla acıyoruz Açılan hamurun üzerine cevizi serperek oklavaya sarıyoruz ve büzüyoruz Büzdükten sonra oklavayı çıkarıyoruz ve hamuru tepsiye diziyoruz Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz Hazırladığımız baklavayı dilimledikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ döküyoruz 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz Tatlı şerbetini çektikten sonra afiyetle yiyoruz