Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ev Yapımı Garnitür (Konserve Şeklinde) Tarifi İçin Malzemeler
*6 adet havuç
*6 adet patates
*1 kilo ayıklanmış taze bezelye
*Konserve şişe ve kapakları
*
Ev Yapımı Garnitür (Konserve Şeklinde) Tarifi Yapılışı Marketten aldığımız sağlıksız garnitürlere son vermenin zamanı geldi yaz kış rahatlıkla kullanabileceğiniz hem sağlıklı hem pratik garnitür tarifimize başlayalım
Bezelye sezonu geldi dilerseniz taze aldığınız bezelyeleri kullanabilir ya da kıştan derin dondurucunuz da kalmış bezelyelerinizi kullanalım İlk olarak bezelyelerimizi sertliği gidene kadar haşlıyoruz bu işlem aynı zamanda bezelyenin sası koku ve tadını da almaya yarımdımcı oluyor diğer taraftan soyup yıkadığımız patates ve havuçları küp küp doğruyoruz Haşlanan bezelyeleri süzüp tekrar soğuk suyla şokluyoruz, böylece yeşil görünümünü kaybetmiyor Bütün malzemeleri karıştırıyoruz Aldığımız konserve şişelerini makine de yüksek sıcaklıkta yıkıyor kapaklarını da ocakta kaynatıyoruz Böylece konservelerimizin hava alma ihtimalini ortadan kaldırıyoruz Yıkanan şişelere karıştırdığımız malzemelerimizi dolduruyoruz ve üzerini kapatana kadar hazır su koyup bir bıçak yardımıyla şişenin dibine kadar bıçağı indirip kadırıyoruz ki boşluk kalmasın su her yere dağılsın En son üzerine yarım çay kaşığı tuz koyup kapağı sıkıca kapatıyoruz bütün şişelere bu işlemi yaptıktan sonra derince bir tencere şişeleri düz bir şekilde koyup tencerenin içini suyla dolduruyoruz Şişeler kaynadıkça yerinden oynamasın diye üzerine ağırlık bırakıyoruz ve tencereyi ocağa alıyoruz yaklaşık bir saat kaynatıyoruz Daha sonra ocağın altını kapatıp bir bez yardımıyla şişeleri düz bir zemine ters çevirip koyuyoruz üzerini bezle kapatıp tekrar ağırlık koyuyoruz 5 litrelik su sişelerini kullanabilirsiniz 24 saat uyutma işlemine bırakıyoruz ertesi gün tekrar kapaklarını kontrol ettikten sonra buzdolabında saklıyoruz ya da güneş görmeyen serin bir yerde afiyet olsunn
*
*
*6 adet havuç
*6 adet patates
*1 kilo ayıklanmış taze bezelye
*Konserve şişe ve kapakları
*
Ev Yapımı Garnitür (Konserve Şeklinde) Tarifi Yapılışı Marketten aldığımız sağlıksız garnitürlere son vermenin zamanı geldi yaz kış rahatlıkla kullanabileceğiniz hem sağlıklı hem pratik garnitür tarifimize başlayalım
Bezelye sezonu geldi dilerseniz taze aldığınız bezelyeleri kullanabilir ya da kıştan derin dondurucunuz da kalmış bezelyelerinizi kullanalım İlk olarak bezelyelerimizi sertliği gidene kadar haşlıyoruz bu işlem aynı zamanda bezelyenin sası koku ve tadını da almaya yarımdımcı oluyor diğer taraftan soyup yıkadığımız patates ve havuçları küp küp doğruyoruz Haşlanan bezelyeleri süzüp tekrar soğuk suyla şokluyoruz, böylece yeşil görünümünü kaybetmiyor Bütün malzemeleri karıştırıyoruz Aldığımız konserve şişelerini makine de yüksek sıcaklıkta yıkıyor kapaklarını da ocakta kaynatıyoruz Böylece konservelerimizin hava alma ihtimalini ortadan kaldırıyoruz Yıkanan şişelere karıştırdığımız malzemelerimizi dolduruyoruz ve üzerini kapatana kadar hazır su koyup bir bıçak yardımıyla şişenin dibine kadar bıçağı indirip kadırıyoruz ki boşluk kalmasın su her yere dağılsın En son üzerine yarım çay kaşığı tuz koyup kapağı sıkıca kapatıyoruz bütün şişelere bu işlemi yaptıktan sonra derince bir tencere şişeleri düz bir şekilde koyup tencerenin içini suyla dolduruyoruz Şişeler kaynadıkça yerinden oynamasın diye üzerine ağırlık bırakıyoruz ve tencereyi ocağa alıyoruz yaklaşık bir saat kaynatıyoruz Daha sonra ocağın altını kapatıp bir bez yardımıyla şişeleri düz bir zemine ters çevirip koyuyoruz üzerini bezle kapatıp tekrar ağırlık koyuyoruz 5 litrelik su sişelerini kullanabilirsiniz 24 saat uyutma işlemine bırakıyoruz ertesi gün tekrar kapaklarını kontrol ettikten sonra buzdolabında saklıyoruz ya da güneş görmeyen serin bir yerde afiyet olsunn
*
*
