Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
480 gram un 3 çay kaşığı tuz 250 ml süt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket instant maya (10 gram) 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 40 ml su Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı susam
NASIL YAPILIR?
Hamburger ekmeği hamuru için; elenmiş un ve tuzu harmanladıktan sonra mutfak tezgahı üzerine alın Orta kısmını çukur gibi açtıktan sonra süt, toz şeker, instant maya ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını alın Kenar kısımlarda kalan unu ortaya doğru alarak hamuru yoğurmaya başlayın Azar azar su ekleyip 10 dakika kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın Mayalanan hamur iki katı yüksekliğe ulaştığında mutfak tezgahına aldığınız hamuru altı eşit parçaya bölün Yuvarlayıp tepsiye dizdiğiniz hamurları yeniden mayalanmaya bırakın Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 4045 dakika kadar pişirin Damak tadınıza göre hazırladığınız köfte ve hamburgeri lezzetlendirecek diğer malzemelerle birlikte hazırladığınız hamburgerleri sevdiklerinizle paylaşın
480 gram un 3 çay kaşığı tuz 250 ml süt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket instant maya (10 gram) 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 40 ml su Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı susam
NASIL YAPILIR?
Hamburger ekmeği hamuru için; elenmiş un ve tuzu harmanladıktan sonra mutfak tezgahı üzerine alın Orta kısmını çukur gibi açtıktan sonra süt, toz şeker, instant maya ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını alın Kenar kısımlarda kalan unu ortaya doğru alarak hamuru yoğurmaya başlayın Azar azar su ekleyip 10 dakika kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın Mayalanan hamur iki katı yüksekliğe ulaştığında mutfak tezgahına aldığınız hamuru altı eşit parçaya bölün Yuvarlayıp tepsiye dizdiğiniz hamurları yeniden mayalanmaya bırakın Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 4045 dakika kadar pişirin Damak tadınıza göre hazırladığınız köfte ve hamburgeri lezzetlendirecek diğer malzemelerle birlikte hazırladığınız hamburgerleri sevdiklerinizle paylaşın
