Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo az yağlı dana kıyma
*Yarım kilo kıyılmış sarımsak
*Yarım demet maydanoz
*3 adet kırmızı biber
*2 orta boy domates
*Baharatlar bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı kimyon
*Yarım yemek kaşığı karışık salça
*2 su bardağı un
*1 su bardağı mısır un
*1 yemek kaşığı yaş maya
*Tuz
*Yarım zeytinyağı

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Yapılışı Herkese merhaba, ilk önce hamuru hazırlıyoruz

1
*Derin kaba, ılık suyumuzu mayamızı, zeytinyağı koyup, karıştırıp, unlarımız da elekten eleyip yoğurup, hafif nemli beze koyalım, şimdi harcımızı hazırlayalım
*Kıymamızı, zeytinyağını, ince İnce doğranmış maydanozu, domatesi, sarımsak, salçayı, baharatlarımızı, doğranmış biberlerimizi ekleyip, harmanlayalım
*Hamurları yumurta büyüklüğünde parçalara bölüyoruz, merdane ile tabak büyüklüğünde açınız
*Tepsimize açtığımız yufkaları koyalım, üzerine hazırladığımız harçtan dökelim ve harcımızı yufkamıza tamamen seriniz
*Tepsimize tamamen doldurduktan sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişiriyoruz

Piştikten sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun