Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı su
*6 su bardağı un
*13 çay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı kuru maya

Üzeri İçin;


*12 çay bardağı pekmez
*12 çay bardağı su
*1 su bardağı susam

Ev Yapımı Simit Tarifi Yapılışı Öncelikle maya ılık su içerisinde eritilir ,daha sonra diğer malzemeler ilave edildikten sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur Mayalanması için üzeri kapalı bekletilir Mayalandıktan sonra bezeler yapılır Simit şekli verilir, önce pekmezli suya sonra susama batırılır, tepsiye döşenir Tepside biraz mayalandıktan sonra ( 10 dk kadar) 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir Sıcak sıcak servis edilir

Afiyet olsun