Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Türk mutfağının sevilen tanımlarından biri olan mücver, küçük büyük herkesin beğendiği yemekler arasındadır. Günün her saatinde bayıla bayıla yiyebileceğiniz mücver, kabaktan olduğu üzere gayrı sebzelerden de yapılabilir. Mücverde esas kabağın un ve yumurta ile bağlanmasıdır. Üzerine yoğurtla servis edebileceğiniz enfes mücverin tanımına metnimizden ulaşabilirsiniz.
Mücver; ana materyali kabak olan yumurta ve un ile hamanlanarak pişirilen bir zerzevat yemeğidir. Köfteye rakip olan mücver, Türk mutfağının en eski ve esaslı tanımları arasında bölge alır. Kokusuyla mutfağı saran imalatı çok olağan bir ara öğün velev akşam yemeği bile olabilir. Umumiyetle altın günlerinin ve çay saatlerinin en pratik lezzetlerinden biri olan mücveri 15 dakikada pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz tanımı sizlerin beğenisine sunuyoruz. İster fırında yapın velev tavada kızartarak yapabileceğiniz enfes mücverin tanımı bugünkü metnimizde bulabilirsiniz.
MÜCVER TANIMI:
GEREÇLER
3 adet orta uzunluk kabak
3 adet yumurta
3 kahve fincanı un
4-5 kısım taze soğan
1 küçük modül beyaz peynir
1 küçük demet dereotu
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Pratik bir halde mücver hazırlamak istiyorsanız öncelikle kabakları haşlayın. Daha sonra rendeleyip içerisine kalan materyalleri ekleyin.
Şıkça yoğurduktan sonra dinlenmesi için üzerini kapatıp bir mühlet bekletin.
Daha sonra tavada yağı kızdırın ve kaşık yardımıyla hamurdan kesimler alıp yağın içerisine bırakın.
Şıkça alt üst pişirdikten sonra üzerine sarımsaklı sosla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
