Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
un
34 kg domates
1 kg süzme yoğurt
1 adet mayalı ekmek hamuru
1 demet maydanoz
12 kg sivri biber (tatlı ya da acı olabilir)
2 demet taze nane
tuz
HAZIRLANIŞI
Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğrayın Buna mayalı ekmek hamuru, yoğurt ve tuzu ilave edip kanştırın Ayva kabuğu da katarak hoş kokulu ve mayhoş bir tat elde edebilirsiniz Elenmiş un ile katı bir hamur yapın, cam veya çelik bir kaba koyup üzerini kapatın ve 67 gün bekletin Hergün yoğrun, sulanırsa un ilave edinr Süre dolunca bir örtü üzerine küçük parçalar halinde dökülün Biraz kuruyunca daha da ufalayın Son olarak kevgirden geçirip gölgede iyice kurutun Bez bir torbaya koyup saklayın
un
34 kg domates
1 kg süzme yoğurt
1 adet mayalı ekmek hamuru
1 demet maydanoz
12 kg sivri biber (tatlı ya da acı olabilir)
2 demet taze nane
tuz
HAZIRLANIŞI
Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğrayın Buna mayalı ekmek hamuru, yoğurt ve tuzu ilave edip kanştırın Ayva kabuğu da katarak hoş kokulu ve mayhoş bir tat elde edebilirsiniz Elenmiş un ile katı bir hamur yapın, cam veya çelik bir kaba koyup üzerini kapatın ve 67 gün bekletin Hergün yoğrun, sulanırsa un ilave edinr Süre dolunca bir örtü üzerine küçük parçalar halinde dökülün Biraz kuruyunca daha da ufalayın Son olarak kevgirden geçirip gölgede iyice kurutun Bez bir torbaya koyup saklayın
