EZO GELIN çorbası

EZO GELIN çorbası ezo gelin ÇORBASI 1Su bardağı kırmızı mercimek 1 Çorba kaşığı pirinç 25 Su bardağı et suyu 1 Adet soğan 2 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı margarin 2 Tatlı kaşığı nane 1 Tatlı kaşığı kekik Yarım nehir kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber Yeterince su Tuzlu Hazırlanışı Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayın Et suyunu kaynatın Mercimekleri, pirinci ve ayıklanmış tüm soğanı katıp, tamamen yumuşayana değin pişirin id Dilerseniz blendırdan veya süzgeçten geçirin bu vesileyle minik bir tencerede yağı eritin İçine unu ilave edin Unun rengi değişene kadar kavurun İçine derece derece ılık su dökün Krema kıvamına geldiğinde mercimeğin içine karıştırarak katın Tuzunu ayarlayıp, bir taşım kaynatın Diğer bir tavada yağ eritin İçine kırmızı biber, nane ve kekiği katıp, yağla birlikte kızdırın Çorbanın üstüne gezdirerek döküp, servis yapın