Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*2 kaşık tereyağı
*1 orta boy soğan
*1 diş sarımsak
*1 kaşık biber salçası
*1 kaşık domates salçası
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1 yemek kaşığı pirinç
*1 yemek kaşığı bulgur
*2 litre sıcak su
*Biraz nane tuz ve pul biber
Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeliyoruz Soğanın suyunu biraz süzelim
Düdüklü tenceremize tereyağını katıp kızarıncaya kadar kavuruyoruz ve üzerine rendelenmiş olan soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz Kavurulunca salçalarımızı ve baharatlarımızı ilave edelim
Ayrı bir kapta mercimek pirinç ve bulgurmuzu iyice yıkadıktan sonra tencereye dökelim Bütün malzemelerimizi karıştırıp üzerine kaynamış olan suyumuzu da ilave ederek düdüklünün kapağını kapatalım 1015 dk kadar piştikten sonra ocağın altını kapatıp afiyetle yiyebiliriz (servis yaparken ekmekleri küp küp doğrayıp fırında kıtır oluncaya kadar kızartıp da yenilebilir) deneyenlere afiyet olsun Kış aylarında mükemmel bir şifadır ??
*2 kaşık tereyağı
*1 orta boy soğan
*1 diş sarımsak
*1 kaşık biber salçası
*1 kaşık domates salçası
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1 yemek kaşığı pirinç
*1 yemek kaşığı bulgur
*2 litre sıcak su
*Biraz nane tuz ve pul biber
Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeliyoruz Soğanın suyunu biraz süzelim
Düdüklü tenceremize tereyağını katıp kızarıncaya kadar kavuruyoruz ve üzerine rendelenmiş olan soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz Kavurulunca salçalarımızı ve baharatlarımızı ilave edelim
Ayrı bir kapta mercimek pirinç ve bulgurmuzu iyice yıkadıktan sonra tencereye dökelim Bütün malzemelerimizi karıştırıp üzerine kaynamış olan suyumuzu da ilave ederek düdüklünün kapağını kapatalım 1015 dk kadar piştikten sonra ocağın altını kapatıp afiyetle yiyebiliriz (servis yaparken ekmekleri küp küp doğrayıp fırında kıtır oluncaya kadar kızartıp da yenilebilir) deneyenlere afiyet olsun Kış aylarında mükemmel bir şifadır ??
