Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 adet orta boy soğan
*34 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*2 tatlı kaşığı pirinç
*2 tatlı kaşığı bulgur
*1 çay kaşığı kırmızı toz biber
*1 tatlı kaşığı kuru nane
*2 litreden 1 bardak eksik su

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı 1 Yağ eritilir ve küçük boyda doğranmış soğan ile normal boyda doğranmış sarımsak kavrulur
2 Domates salçası eklenip beraber kavrulur salça soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra
3 Yıkanıp suyu çekilmiş kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, kırmızı toz biber ve kuru nane eklenip 12 dakika kavrulur
4 En son su eklenir ve düdüklü tencerede 15 dakika normal tencerede ise 20 dakika pişirilir pişirdikten sonra bir tel çırpıcı ile çırpılır

5 SERVİSE HAZIR ? AFİYET OLSUN