Fasulyeli Kış Türlüsü PDT®

4 kişilik Pişirme süresi 65 dakika Zorluk Derecesi 2

Malzeme

250 gr kuru fasulye
280 gr mısır
3 adet avuç
1 sap kereviz
1 soğan
1 süs biberi
2 çorba kaşığı Bizim Margarin
150 gr sucuk
Tabasco
Tuz
1 çorba kaşığı kekik
2 su bardağı et suyu
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Kuru fasulyeyi düdüklü tencerede pişirin

Havuç ve kerevizi ayıklayın Havucu dilimler halinde, kerevizi ince şeritler halinde doğrayın

Soğanı soyup, küçük küpler halinde doğrayın

Süs biberinin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın

Margarini bir tencerede eritip, soğanı kavurun Havuç ve kerevizi ilave edip, 2 dakika kadar pişirin

Sucuğu ince dilimler halinde doğrayın Sucuk, fasulye, mısır ve biberi tencereye ilave edin Tabasco ve kekikle tatlandırın

Yemeğe et suyunu ekleyip, kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika pişirin

Maydanozun yapraklarını ayıklayın Türlüyü tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp, maydanozla süsleyin