Fellah Köfte

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı köftelik bulgur
*2 bardak suçla su
*1 su bardağı irmik
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 diş sarımsak
*1 yumurta
*2 kaşık un
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçası

SOS için;


*1 kaşık tereyağı
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 kaşık biber salçası
*1 kaşık domates salçası (eğer evinizde domates konserve sosu varsa ondan koyabilirsiniz )
*1 diş sarımsak
*1 tutam maydanoz

Fellah Köfte Tarifi Yapılışı
1
*Bulgur ve irmiği bir kaba alıp sıcak su ile 5 dk şişiriyoruz
*Daha sonra tüm malzemeleri bir kaba alıp köfte gibi yoğuruyoruz
*Elimizle minik minik şekil veriyoruz
*2 litre su kaynatıp bir tutam tuz atıp aynı makarna haşla gibi haşlıyoruz
*Sos malzemelerinin hepsini bir tencere kavuşuyoruz
*Daha sonra haşlanan fellahları yaptığımız sos ile karıstıyoruz
*Süslemek için maydanoz koyuyoruz isteğe bağlı