Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı köftelik bulgur
*2 su bardağı kaynar su
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 yumurta
*Tuz
*Karabiber
*İsot

Sosu için


*1 adet soğan
*1 adet domates
*Tuz
*Karabiber
*Sıvı yağ

Üzerine ;


*Sarımsaklı yoğurt
*Maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı 2 su bardağı bulgurumuzu 2 su bardağı ölçüde olan kaynar suyu döküp çekmesini bekliyoruz Suyunu çeken bulgurun içerisine salçasının yumurtasını ve baharatlarını koyup yoğuruyoruz Elimizle minik bir şekil verip parmağımızı bastırarak ortasına şekil veriyoruz resim aşağıda var bu şekilde şekil verdiğimiz köftelerimizi kaynar suyun içerisine atarak haşlıyoruz Servis tabağına alıyoruz ardından soğanlarımızı yağda kavuruyoruzKavrulan sonra ne içersin domatesimizi koyup baharatlarını da koyu bir sos haline getiriyoruz Hazır olan sosumuzu köftelerin üzerine döküyoruz Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz En üzerine de isteğe bağlı maydanoz koyulabilir afiyet olsun