Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler Köftesi İçin:
*2 su bardağı ince bulgur
*1 bardak irmik
*1 adet kuru soğan
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı salça
*45 yemek kaşığı un
*kimyon
*karabiber
*tuz
*pul biber
Sosu İçin:
*2 diş sarımsak
*1 bardağa yakın sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*kıvam vermek için su
*tuz
*karabiber
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı İlk önce bulgurumuzu 2 bardak sıcak su ile ıslatalım Bulgur suyunu çekince içine irmiği ekleyelim karıştıralım Soğanımızı rendeyelim suyunu sıkıp bulgara ekliyelim Sonra yumurta, salça, un ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım Minik minik parçalar alıp elimizde yuvarlayıp baş parmağımızla bastırıp şekil verelim Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz Daha sonra kaynamış suya atıp haşlayalım Köfteler haşlandıktan sonra sos için sıvı yağı tavaya alalım ince ince kıydığımız sarımsakları salçalarımızı ve baharatları ekleyip kavuralım En sonda kıvam vermek için suyunu ekleyip sosumuzu 12 dk pişirelim Sosumuzu servis tabağına aldığımız köftelerin üzerine dökelim Afiyet olsun ))
*2 su bardağı ince bulgur
*1 bardak irmik
*1 adet kuru soğan
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı salça
*45 yemek kaşığı un
*kimyon
*karabiber
*tuz
*pul biber
Sosu İçin:
*2 diş sarımsak
*1 bardağa yakın sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*kıvam vermek için su
*tuz
*karabiber
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı İlk önce bulgurumuzu 2 bardak sıcak su ile ıslatalım Bulgur suyunu çekince içine irmiği ekleyelim karıştıralım Soğanımızı rendeyelim suyunu sıkıp bulgara ekliyelim Sonra yumurta, salça, un ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım Minik minik parçalar alıp elimizde yuvarlayıp baş parmağımızla bastırıp şekil verelim Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz Daha sonra kaynamış suya atıp haşlayalım Köfteler haşlandıktan sonra sos için sıvı yağı tavaya alalım ince ince kıydığımız sarımsakları salçalarımızı ve baharatları ekleyip kavuralım En sonda kıvam vermek için suyunu ekleyip sosumuzu 12 dk pişirelim Sosumuzu servis tabağına aldığımız köftelerin üzerine dökelim Afiyet olsun ))
