Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı kısırlık bulgur
*2 yumurta
*2 adet büyük boy soğan
*5 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı sumak
*Pul biber, tuz, kimyon
Sos için:
*4 diş büyük sarımsak
*5 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı biber salçası
*Göz kararı tereyağı veya sıvı yağ
*Karabiber, tuz
*4 su bardağı su
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Önce sosu yapıyoruz; tereyağıyla sarımsakları biraz pişirdikten sonra maydanoz hariç bütün malzemeyi katıp pişiriyoruz Kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişiyor Bulguru 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz sonra bütün malzemeyi katıp yoğuruyoruz Küçük küçük yuvarlayıp yağda kızartıyoruz Servis tabağına alıp üzerine sosumuzu ilave ediyoruz ve en son maydanozu katıp servis yapıyoruz Afiyet olsun
*2 su bardağı kısırlık bulgur
*2 yumurta
*2 adet büyük boy soğan
*5 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı sumak
*Pul biber, tuz, kimyon
Sos için:
*4 diş büyük sarımsak
*5 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı biber salçası
*Göz kararı tereyağı veya sıvı yağ
*Karabiber, tuz
*4 su bardağı su
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Önce sosu yapıyoruz; tereyağıyla sarımsakları biraz pişirdikten sonra maydanoz hariç bütün malzemeyi katıp pişiriyoruz Kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişiyor Bulguru 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz sonra bütün malzemeyi katıp yoğuruyoruz Küçük küçük yuvarlayıp yağda kızartıyoruz Servis tabağına alıp üzerine sosumuzu ilave ediyoruz ve en son maydanozu katıp servis yapıyoruz Afiyet olsun
