Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;
*2 bardak bulgur
*bir orta boy soğan
*1 çorba kaşığı biber salçası
*1 çorba kaşığı domates salçası
*2 çorba kaşığı un
*1 çorba kaşığı irmik
*1 yumurta
Sos için;
*1 küçük soğan
*2 domates (kışsa yarım kavanoz domates konservesi)
*Sıvı yağ
*2 diş sarımsak
Ayrıca;
*Yoğurt ve maydanoz
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Tüm hamur malzemesi genişçe bir kapta karıştırılır*Hamurdan fındık büyüklüğünde küçük toplar yapılıp bir tepsiye dizilir*Geniş bir tencerede su kaynatılır Hamur topları kaynayan suya atılıp haşlanır Köfteler yüzeye çıkınca pişmiş demektir
Bir tavada sıvı yağ da soğan ve sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur Üzerine rendelenmiş domates veya domates konservesi eklenerek pişirilir
Haşlanan köfteler tabağa alınır Üzerine hazırlanan sos ve yoğurt dökülür*Maydanoz serpilip servis yapılır
*2 bardak bulgur
*bir orta boy soğan
*1 çorba kaşığı biber salçası
*1 çorba kaşığı domates salçası
*2 çorba kaşığı un
*1 çorba kaşığı irmik
*1 yumurta
Sos için;
*1 küçük soğan
*2 domates (kışsa yarım kavanoz domates konservesi)
*Sıvı yağ
*2 diş sarımsak
Ayrıca;
*Yoğurt ve maydanoz
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Tüm hamur malzemesi genişçe bir kapta karıştırılır*Hamurdan fındık büyüklüğünde küçük toplar yapılıp bir tepsiye dizilir*Geniş bir tencerede su kaynatılır Hamur topları kaynayan suya atılıp haşlanır Köfteler yüzeye çıkınca pişmiş demektir
Bir tavada sıvı yağ da soğan ve sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur Üzerine rendelenmiş domates veya domates konservesi eklenerek pişirilir
Haşlanan köfteler tabağa alınır Üzerine hazırlanan sos ve yoğurt dökülür*Maydanoz serpilip servis yapılır
