Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı pudra şekeri
*1 yumurta sarısı (akı üzeri için)
*1 paket vanilya

Bulamak için:


*1 yumurta akı
*1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi

Üzeri için:


*Benmari usulü eritilmiş çikolata
*Reçel yada mermalat

Fındıklı Kurabiye Tarifi Yapılışı Yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve vanilyayı bir kap içinde güzelce karıştırın içine unu azar azar ekleyin
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz (çok hafif ele yapışıyor)
Yoğrulan hamur streç film e sarılıp buzdolabında 20 dk dinlendirilir
Hamur dinlenince kıvam alıyor ele yapışmıyor
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ortasına parmağınızla bastırıp çukurlaştırın
Şekillendiren kurabiyeleri önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında altları pembeleşinceye kadar pişirilir
Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartıp soğumaya bırakalım
Soğuyan kurabiyeleri arzunuza göre benmari usulü eritilmiş çikolata, reçel yada marmelatla süsleyin
(bu tariften ortalama 2530 arasında kurabiye elde edilir)
Afiyet olsun