Fırında Çıtır Kabak Çubukları

Fırında Çıtır Kabak Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

*4 orta boy kabak
*4 yemek kaşığı un
*3 orta boy yumurta
*1 su bardağı galeta unu
*100 gr parmesan peyniri rendesi
*1 çay kaşığı kekik
*1 çay kaşığı kırmızı toz biber
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığının yarısı köri

Sos için;


*4 yemek kaşığı yoğurt
*2 tatlı kaşığı mayonez
*1 tatlı kaşığı hardal
*1 demet dereotu
*1 çay kaşığı sarımsak tozu
*Sumak

Fırında Çıtır Kabak Çubukları Tarifi Yapılışı
1
*Kabakları yıkıyoruz ve parmak kalınlığında kesip bir kenara alıyoruz
*Bir kaba unu koyuyoruz
*Bir diğer kaba yumurtaları kırıp çırpıyoruz
*Son kabımıza da parmesan, baharatlar ve galeta ununu koyup karıştırıyoruz
*Kabakları önce una sonra yumurtaya en son da galeta karışımına buluyoruz ve bu paneleme işlemini bütün kabaklara uygulayıp
*Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz
*200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz
*Yoğurt, mayonez, hardal, dereotu ve baharatları ekleyip bir sos elde ediyoruz Servise alıyoruz Afiyet olsun