Fırında Dolma Biber

Fırında Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler

*89 adet dolmalık biber
*1 adet soğan
*1 adet havuç
*Yarım su bardağı pirinç
*Yarım su bardağı bulgur
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 bardak sıcak su
*2 adet domates
*Dereotu
*Maydanoz
*Tuz
*Kimyon
*Karabiber
*Nane

Sosu için;


*2 yemek kaşığı salça
*2 bardak sıcak su

Fırında Dolma Biber Tarifi Yapılışı Tavamıza rondo dan geçirdiğimiz soğan ve havucumuzu alıyoruz ve kavuruyoruz
Pirinç bulgur salça yi da koyup iyice kavurun üstün e 1 bardak sıcak su ekleyip pişirin
Daha sonra ocağı kapattıktan sonra baharat ve maydanoz dereotunu ekleyin
Biberlerimizin içini doldurun
Üzerini domatesle kapatın borcama koyun
Diğer taraftan sıcak suyla salçayı karıştırın biberlerin üzerine dökün
Borcamımızı folyoyla kapatın
Fırınımızı 220 derece ısıtın yemeğimizi koyun
İlk 45 dakika folyoyu çıkarmayın 45 dakikadan sonra çıkartın 10 dk pişsin üstü kızarsın
Biraz soğuduktan sonra servis yapın
Afiyet olsun