Fırında Etsiz Yaz Türlüsü

Fırında Etsiz Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet patlıcan
*3 adet orta boy patates
*3 adet sivri biber
*1 adet kabak
*3 adet domates
*6 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı pul biber
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Tuz Kendi belirlediğiniz kadar
*Yarım çay bardağı sıvıyağı
*1 tatlı kaşığı ev domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası

Fırında Etsiz Yaz Türlüsü Tarifi Yapılışı Alacalı soyulan patlıcanlar ile kabukları soyulup yıkanmış patatesler, kabak ve domatesler iri küpler halinde doğranır Biberler üç veya dörde bölünür Sarımsaklar da ikiye bölünür Hepsi geniş bir kabın içerisinde tuz ve baharatlarda konularak harmanlanır, küçük fırın tepsisine yerleştirilir Salcalar ayrı bir kabin içerisinde bir buçuk su bardağı su ve sıvı yağ ile iyice karıştırılıp tepsideki sebzelerin üzerine gezdirilerek dökülür 200 dereceye ayarlanmış fırında sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirilir En son patates piştiği için diğer sebzelerime çok yakmadan patatesin pişip pişmediği kontrol edilir ve fırın kapatılır