Fırında Güveç

Fırında Güveç Tarifi İçin Malzemeler

*12 adet domates
*2 adet patlıcan
*4 adet yeşil biber
*500 gr kuşbaşı et
*2 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber

Fırında Güveç Tarifi Yapılışı
1
*Eti suda hafif yumuşayacak şekilde haşlıyoruz
*Patlıcanları 4 ‘e bölerek doğruyoruz, yağlı tava da bir kere çeviriyoruz
*Domatesleri, biberleri doğruyoruz ve fırın tepsisinin içine domates, patlıcan, biber ve hafif haşlanmış etleri koyuyoruz
*Üzerine bir kase suda eritilmiş domates salçasını döküyoruz
*Dileyen haşladığımız etin suyundan da dökebilir
*Tuz, pulbiber ve karabiberi üzerine serpiyoruz
*Yarım çay bardağı yağı da döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına bırakıyoruz Afiyet olsun