Fırında Harika Ispanak Yemeği

Fırında Harika Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*500 gr ıspanak (Ayıklanmış hali ile)
*4 adet büyük patates
*Tuz
*1 çay kaşığı Kırmızı tatlı biber
*1 çay kaşığı Karabiber
*5 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel Sosu İçin;


*1, 5 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için :


*Kaşar peyniri

Fırında Harika Ispanak Yemeği Tarifi Yapılışı Ispanak sevmeyen ve bir türlü yediremediğim oğlum bile bu yemeği severek hiç zorluk çıkarmadan yiyor, çok lezzetli herkese tavsiye ederim misafirlerinizede severek hazırlayabilirsiniz
Ispanaklarımızı 23 defa bol su ile yıkayıp doğrayalım ve beklemeye alalım
Patateslerimizi soyup rendenin büyük yeri ile rendeleyip baya genişçe bir tavaya sıvı yağ ile birlikte koyup kızartmadan yumuşayana dek karıştırarak kavuralım
Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ıspanaklarımızı ekleyelim ve beraber 10 dakika kadar kavuralım tuzunu katalım, hazır olan ıspanakları ocaktan alıp içine baharatları ekleyelim ve tekrar iyice karıştıralım
Borcamımızı yağlayıp ıspanağı boşaltalım ve düzleyelim, beşamel sosumuz için; derin bir tavada süt ve unu çırpalım ve tereyağınıda ekleyip koyulaşana dek karıştıralım sosumuzda hazır olunca ıspanakların üzerine döküp önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırının orta rafında 10 dakika pişirelim daha sonra fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesinide serpip tekrar 15 dakikalığına fırına sürelim ve kızaran yemeğimiz servise hazır Afiyet olsun