Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

*400 gram kültür mantarı
*2 adet patates
*2 adet domates
*1 adet kuru soğan
*2 diş sarımsak
*2 adet yeşil biber
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı karışık salça
*Tuz, pulbiber, karabiber
*Yarım çay kaşığı köri
*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle sebze ve soğanımızı doğrayıp hazırlayalım
*Tavamıza yağımızı alalım soğanı bir iki dakika soteleyelim
*Biberini katalım soteleyelim
*Mantarını katalım Suyunu salıp pişmeye başladığında beş dakika kadar kavuralım
*Küp doğradığımız patatesi sıvı yağda kızartalım
*Fırın kabımıza alalım tavadaki mantarımızın üzerine domatesle sarımsağımızı da ekleyip soteleyelim
*Fırın kabımıza boşaltalım salçamızı sulandıralım
*Baharatını da atıp yemeğimizin üzerine dökelim
*Rendelediğimimiz kaşarı da üzerine serelim
*180 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip pembeleşinceye kadar kızartalım Servis yapalım