Fırında Kırpık Börek

Fırında Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka (kullandığım fırın kabına 4 yufka ince oldu siz dilerseniz 6 yufka ile yapın)

Sosu İçin;


*1 su bardağı süt
*1 yumurta
*Yarım su bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;


*Ben sadece sucuk kullandım siz dilerseniz peynir de kullanabilirsiniz

Fırında Kırpık Börek Tarifi Yapılışı Dilerseniz bu şekilde fırında pişirin dilerseniz tavada pişirin iki şekilde de hem pratik hem lezzetli bir tarif?
Yufkalarımızı rulo şeklinde katlayıp 1 parmak inceliğinde seritler halinde kesiyoruz Yufkamızın yarısını fırın kabımıza koyup sosumuzun yarısından az kısmını pasta fırçası ile her yerine eşit şekilde döküyoruz Sosun içerisine yufkaları batırıp çıkartabilirsiniz fakat bu işlem tavada pişireceğiniz zaman daha uygun oluyor, fırında pişireceğim zaman fırçayla her yerine az az dağıtmayı daha uygun buluyorum İlk katı bu şekilde yaptıktan sonra iç harcımızı döküyoruz üzerine kalan yufkalarımızı koyup tekrar kalan sosu fırça ile her yerini ıslatıyoruz 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun