Fırında Kıymalı Kabak

Fırında Kıymalı Kabak Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet büyük boy kabak
*1 büyük boy soğan
*250 gr kıyma
*Dilediğiniz kadar mantar (veya 1 konserve mantar)
*1 tutam dereotu
*1 diş sarımsak
*1 adet yumurta
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*12 paket diyet beyaz peynir (lor peyniri de olabilir Ben diyet açısından lor peyniri tercih ettim)
*6 adet dilim peynir
*Bir tutam; tuz, karabiber, tuzot ve pul biber

Fırında Kıymalı Kabak Tarifi Yapılışı Kabaklar ince ince doğranıp 2 kaşık zeytinyağı ile yağlanıp tuzlanarak fırına verilir 30 dakika, 200 derecede alt üst yanık fırında pişirilir Bu arada ince kıyılmış sarımsak ve soğan 2 kaşık zeytinyağında soldurulur Kıyma eklenir, soldurulur ve ardından mantar eklendikten sonra sırasıyla tuz, karabiber, tuzot ve pul biber eklenir
Bu sırada ayrı bir kapta 1 adet yumurta, dereotu ve lor peyniri çatal yardımı ile iyice karıştırılır ve kıymaya eklenir Biraz daha piştikten sonra karışım pişmiş kabakların üzerine serilir
Dilerseniz üzerine peynir de koyup fırında 5 dakikalığına eritebilirsiniz Afiyet olsun