Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fırında Kıymalı Patates Oturtması
Malzemeler:
2 çorba kaşığı margarin,2 su bardağı et suyu ya da su,5 küçük domates,250 gr kıyma,12 su bardağı zeytinyağı,5 iri patates,1 çorba kaşığı biber salçası
Yapılışı:
Patatesleri soyup yarıdan kesin Her birinin düz durması için altından ince bir kapak kesin Ortalarını bir çay kaşığı ya da sebze oyma bıçağı ile boşaltın Patatesleri yıkayıp kurulayın, az zeytin yağında 23 dakika kızartın(kızartmayabilirsiniz de) Kağıt havluya alın yağları süzülsün
Fırın tepsisine alın Tencerede yağı eritin Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin Pembeleşinceye kadar sote edin Kıymayı ekleyin Karıştırarak suyu çekene kadar kavurun
Rendelenen domatesi, biber salçasını, tuz ve karabiberi ilave edin Domatesler suyunu çekene kadar pişirin İnce kıyılmış maydanozu ekleyip 12 dakika daha kavurun Harcı patateslerde oyduğunuz yere doldurun Üzerine yarım domates üzerine et suyu dökün Önceden ısıtılan fırın da 25 30 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin
Malzemeler:
2 çorba kaşığı margarin,2 su bardağı et suyu ya da su,5 küçük domates,250 gr kıyma,12 su bardağı zeytinyağı,5 iri patates,1 çorba kaşığı biber salçası
Yapılışı:
Patatesleri soyup yarıdan kesin Her birinin düz durması için altından ince bir kapak kesin Ortalarını bir çay kaşığı ya da sebze oyma bıçağı ile boşaltın Patatesleri yıkayıp kurulayın, az zeytin yağında 23 dakika kızartın(kızartmayabilirsiniz de) Kağıt havluya alın yağları süzülsün
Fırın tepsisine alın Tencerede yağı eritin Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin Pembeleşinceye kadar sote edin Kıymayı ekleyin Karıştırarak suyu çekene kadar kavurun
Rendelenen domatesi, biber salçasını, tuz ve karabiberi ilave edin Domatesler suyunu çekene kadar pişirin İnce kıyılmış maydanozu ekleyip 12 dakika daha kavurun Harcı patateslerde oyduğunuz yere doldurun Üzerine yarım domates üzerine et suyu dökün Önceden ısıtılan fırın da 25 30 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin
