Fırında Köfte-Patates-Patlıcan

Fırında KöftePatatesPatlıcan Tarifi İçin Malzemeler

*100 gr dana kıyma

Harcı için;


*1 orta boy kırmızı biber
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*12 su bardağı galeta unu
*1 orta boy soğan
*Biraz maydanoz

Diğer malzemeler;


*3 orta boy patlıcan
*3 orta boy patates
*1 su bardağı sıvı yağ( kızartmak için)

Sos için;


*1 5 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı yağ
*Tuz
*Karabiber

Fırında KöftePatatesPatlıcan Tarifi Yapılışı Öncelikle köftemizi yoğurup kenarı alalım Kıymamızın içine robotta çekilmiş kırmızı biber, soğan, maydanoz kıymaya eklenir Pul biber, karabiber, tuz ve galeta unu eklenerek 1520 dk yoğrulur(dilerseniz robotta 510 dk yoğurabilirsiniz)
Patates ve patlıcanlar yuvarlak kesilerek yağda kızartılır
Çöp şişe 23 patlıcan ardından köfte dizilerek tepsiye alınır
Yine çöp şişe 23 patates köfte dizilir tepsiye dizilir
Bir kaşık yağda salça yakılır birazcık sıcak su eklenir şişlerin Üstüne gezdirilir 200 derecede köftelere kızarana kadar pişirilir
Afiyet olsun