Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Krep Malzemeleri (8 adet krep için)
2 adet yumurta 2 su bardağı süt Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 15 su bardağı un (silme olacak) 1 silme tatlı kaşığı tuz Köfte malzemeleri
500 gr Orta yağlı kıyma 1 büyük soğan Bir tutam maydanoz 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta Arzunuza göre, karabiber, kimyon, kekik, yenibahar, kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz Sos Malzemeleri
1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 çay bardağı kaşar peyniri Krep nasıl Yapılır?
Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın Tuzunu atın Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin Akışkan bir hamur olması gerekiyor Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir İçi hamur kalabilir Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz Orta ateşi tercih etmelisiniz Yemeğin Hazırlanışı
Köfte malzemelerini yaklaşık 15 dakika kadar yoğurun 8 adet uzun köfte yapın Hazırladığınız kreplerin bir köşesine köftelerden koyun Kenarlarını içe katlayın ve rulo yaparak sarın Tepsiye yerleştirin Sos malzemelerini çırpıp kreplerin üzerine dökün 180 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin Alıntıdır
2 adet yumurta 2 su bardağı süt Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 15 su bardağı un (silme olacak) 1 silme tatlı kaşığı tuz Köfte malzemeleri
500 gr Orta yağlı kıyma 1 büyük soğan Bir tutam maydanoz 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta Arzunuza göre, karabiber, kimyon, kekik, yenibahar, kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz Sos Malzemeleri
1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 çay bardağı kaşar peyniri Krep nasıl Yapılır?
Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın Tuzunu atın Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin Akışkan bir hamur olması gerekiyor Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir İçi hamur kalabilir Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz Orta ateşi tercih etmelisiniz Yemeğin Hazırlanışı
Köfte malzemelerini yaklaşık 15 dakika kadar yoğurun 8 adet uzun köfte yapın Hazırladığınız kreplerin bir köşesine köftelerden koyun Kenarlarını içe katlayın ve rulo yaparak sarın Tepsiye yerleştirin Sos malzemelerini çırpıp kreplerin üzerine dökün 180 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin Alıntıdır
