Fırında Kuşbaşılı Türlü Yemeği

Fırında Kuşbaşılı Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet orta boy patates
*2 adet patlıcan
*1 adet kabak
*2 adet havuç
*Kızartmak için sıvı yağ
*Tuz

KUŞBAŞI KAVURMASI İÇİN;


*200 gr Kuzu kuşbaşı
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 büyük çay bardağı su
*Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik

SOSU İÇİN;


*2 yemek kaşığı salça
*1 su bardağı su
*Tuz

SÜSLEMEK İÇİN;


*Biber
*Domates

Fırında Kuşbaşılı Türlü Yemeği Tarifi Yapılışı MERHABALAR;
Patates, kabak, patlıcan ve havucu güzelce yıkayıp soyalım Küp küp doğrayalım Hepsini sırasıyla kızgın yağda kızartalım Yemeği yapacağımız borcam içine alalım
KUŞBAŞI ET İÇİN;
Tencereye sıvı yağı alalım Etleri kızan yağın içine atalım Suyunu salıp çekince üzerine suyunu ekleyelim Altını kısıp pişmesini bekleyelim Suyu tamamen bitince baharat ve tuzunu ekleyelim Karıştırıp ocaktan alalım Borcama etleri dökelim
SALÇALI SOSU İÇİN;
Sos tenceresinde salça ve suyu kaynatalım Tuzunu ilave edip ocaktan alalım Sosu da borcamdaki malzemeler üzerine gezdirelim
En son üzerini süslemek için domates ve biberleri kullanalım
200 derecelik ısınmış fırında biberler kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN