Fırında Musakka

Fırında Musakka Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet patlıcan
*300 gram kıyma
*Bir kase kaşar
*Soğan
*Biber
*Domates
*Karabiber
*Defne yaprağı
*Kekik
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası

Fırında Musakka Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları alacalı soyuyoruz Yuvarlak kesiyoruz
*Tepsiye yağılı kağıt serip, patlıcanları az yağlayıp, tepsiye diziyoruz
*Fırına veriyoruz
*Sonra kıymamızı iyice kavuruyoruz Soğanları ekleyip, karabiber, kekik, koyup, salçamızı koyuyoruz, pişiriyoruz
*Piştikten sonra patlıcanları alıp, borcama diziyoruz
*Üstüne kıymalı harcımızı döküyoruz
*Kenarlarına defne yaprağı koyup, ilk önce 35 dk fırında en sonra çeri domatesleri biberleri küçük küçük doğrayıp, fırına koyup, az daha pişiriyoruz
*En son kaşarları koyuyoruz Eriyince alıyoruz fırından afiyet olsun