Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet patates
*2 adet domates

Kıyma harcı için:


*300 gr kıyma
*1 adet soğan
*1 yumurta
*3 yemek kaşığı galeta unu
*Karabiber
*Pulbiber
*Tuz

Salçalı Su İçin:


*1 yemek kaşığı salça
*1,5 su bardağı sıcak su
*Tuz
*Karabiber

Fırında Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle pateslerimizi yıkayıp soyalım ve sonra daire şeklinde keselim (fazla kalın olmasın) Ardından köfte harcını hazırlayalım Önce kabımıza kıymayı, rondodan geçirilmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pulbiberi ilave edip hepsini güzelce yoğuralım Ardından bir patates alalım sonra üzerine yuvarlak şeklinde şekillendirdiğimiz köfteyi ve onunda üzerine tekrar patates koyalım ve en son tam ortasına kürdan takalım Tüm patates ile kıymayla aynı işlemi uygulayalım Sonra yağlı kağıt serili tepsiye patatesli köftelerimizi dizelim ve üzerlerine domates dilimlerini takalım Son olarak salçalı suyumuzu hazırlayalım ve patateslerimizin üzerine ilave edip tepsimizin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, önceden ısıtılmış 250 derecelik fırına ilave edip yemeğimizi pişirelim ve servise hazır edelim Afiyet Olsun