Fırında Patlıcanlı Krep

Fırında Patlıcanlı Krep Tarifi İçin Malzemeler Krep için;


*1 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı ılık su
*2 su bardağı un
*1 tatlı kaşığı kuru maya
*Tuz

Krepleri yağlamak için;


*3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;


*2 adet orta boy patlıcan
*3 adet orta boy sivri biber
*1 adet domates
*1 diş sarımsak
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz

Üzerini süslemek için;


*Kaşar peyniri
*1 domates
*1 biber

Fırında Patlıcanlı Krep Tarifi Yapılışı Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 15 dk bekletelim Diğer iç harç malzemelerinin hepsini küp küp doğrayıp önce biberleri, sonra suda beklettiğimiz patlıcanları, daha sonra da domates, sarımsak ve tuzu ekleyip 10 dk pişirdikten sonra soğumaya bırakalım
Krep malzemelerini sıvı yağ hariç güzelce çırpıp kızgın tavaya 1 er kepçe şeklinde dökerek kreplerimizi yapalım Krep tavadayken, kızaran her tarafına fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim
Kreplerin içerisine hazırladığımız harçtan koyalım ve kare şeklinde kapatalım
Bu ölçülerle tam 5 tane çıkıyor
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Ben resimdeki gibi yaptım

Afiyet olsun