Fırında Pırasa Mücveri

Fırında Pırasa Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

*3 adat pırasa
*2 adet havuç
*1 tane kapya biber
*Beyaz peynir
*3 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı zeytinyağı
*12 (yarım) su bardağı süt
*2 su bardağı un ve ya tam buğday unu
*1 adet kabartma tozu
*Tuz, karabiber, pul biber

Fırında Pırasa Mücveri Tarifi Yapılışı
1
*Pırasalar ince ince doğranır
*Teflon tavada bir kaşık zeytin yağı ile diriliği gidene kadar pişirilir
*Havuçlar rendelenir kapya biber inçe inçe doğranır
*Derin bir kapta yumurta çırpılır
*Diğer malzemeler eklenerek çırpıcı ile karıştırılır kek kıvamından biraz cıvık bir hamur elde edilir
*Üzerine tuz ve bahartarla beraber pırasa havuç ve kapya biberler eklenir
*Üzerine beyaz peynir veya kaşar peynir eklenir ve karıştırılır
*Yağladığımız orta boy bir borcama dökülür 180 derece fırında 40 dk kızarana kadar pişirilir
Afiyet olsun