Fırında Sebzeli Türlü (Etsiz Oturtma)

Fırında Sebzeli Türlü (Etsiz Oturtma) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet patates 3 adet domates 1 tane yeşil biber 12 adet soğan 34 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağ Baharat:
1 tatlı kaşığı tuz (Ben az daha fazla ilave ettim damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı bul biber 1 tatlı kaşığı kara biber Üzeri için:
2 yemek kaşığı domates salçası 1 5 su bardağı sıcak su Diğer malzemeler:
Fırın kağıdı Alüminyum folyo


Kaç Kişilik: 68
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat Fırında Sebzeli Türlü (Etsiz Oturtma) Tarifi Yapılışı

Öncelikle merhabalar
Sizlere beğeneceginizi düşündüğüm nefis bir tarifim var hem çalışan, hemde akşam işten gelince yemek yapanlar için bire bir bir tarif Çok kısa sürede hazırlanıyor ve parmak yedirtecek kadar lezzetli oluyor
Yapılışı
Patlıcanı, kabağı, patatesi soyup çok ufak olmayacak küplere doğrayın
Domatesi yemeklik doğrayın
Biberleri halka halka doğrayın
Soğanı dörde bölüp ekleyin
Sarımsağı ikiye bölüp ekleyin
Tüm sebzeleri fırın tepsisine alın ve üzerine baharatları ve zeytinyağını ekleyip elinizle harmanlayın Sonra salçalı suyu da ekleyip kaşık ile veya elinizle tekrar karıştırın
Üzerini önce yağılı kağıt ile daha sonra folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında 1 saat sebzeler 200 derecede yumuşayana kadar pişirin
Daha sonra dikkatlice folyo ve yağılı kağıdı alın( dikkat edin tum buhar elinize gelmesin) ve yine 1520 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin
10 dakikada hazırlayabileciğiniz ve parmak yedirtecek kadar lezzetli oluyor
Acil gelen misafir için hem bereketli hem lezzetli hemde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz, içerisine isterseniz dana eti, tavuk göğsü veya kanat ile lezzelendirebilirsiniz, ben etmi başka yemeğim olduğu için böyle yapmayı tercih ettim
Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz veya evdeki malzemenize göre 1 adet patlıcan yerine 2 veya 3 tane ekleyebilirisiniz 2 adet kabak yerine 1 veya daha fazla ekleyebilirsiniz Domates, patates vs aynı şekilde
AFİYET OLSUN